Nuevo protocolo de Higiene y Seguridad en nuestros tours.

Medidas de Seguridad

1.- Solo estara permitido grupos privados no mayor de 4 participantes.

2.- Uso de cubrebocas obligatorio durante todo el recorrido.

3.- Implementar en bodegas, viñedos y restaurantes la Sana Distancia (1.5 mts).

4.- Evitar besos, saludos y abrazos con guias/driver y anfitriones en bodegas, viñedos y restaurantes.

5.- Rutas reestructuradas para seguridad de los participantes.

6.- Guias capacitados por expertos en salud.

7.- Hotel and B&B pick-up y drop-off.

8.- Sanitizar vehiculos antes y durante el recorrido.

9-. Instalación de barreras plasticas que separen la parte delantera y trasera del vehiculo.

10.-  Se le proporcionará a los participantes un cooler, agua embotellada y snacks debidamente sanitizado.

11. Los participantes deberan ser responsables del traslado al vehiculo de botellas, souvenir, etc. resultado de compras en los sitios a visitar. 

Protocolo  de Higiene

1.- Antes de iniciar el recorrido el guia/driver informara a los participantes acerca de los protocolos de higiene.

2.- Antes de ingresar al vehiculo el guia/driver procederá a medir la temperatura corporal con un termometro infrarojo a cada participante. Una medida superior a los 37.5 C o 99.5 F se considerara como fiebre.

3.- Si alguno de los participantes presenta los siguientes sintomas: fiebre, fatiga, tos seca y dificultad para respirar se le informara que no podra participar en el recorrido.

4.- Antes, durante y al final del recorrido se le proporcionará Gel Antibacterial con concentración de alcohol minimo al 70%.

5. Se revisara antes, durante y al final del recorrido el uso adecuado y obligatorio del cubrebocas.

6.- Al bajar del vehiculo se procedera a sanitizar el mismo con aerosol germicida.

7.- Antes de cualquier vista a un espacio que pudiera ser muy concurrido el guia/driver debera hacer una evaluación visual de riesgo de contagio antes que los participantes ingresen y decidir acciones para minimizar el riesgo de contagio. 

8.- Se solicitará a loa participantes evitar el contacto directo con superficies expuestas a estar contaminadas.  

9.- Al finalizar el tour se procedera a la limpieza, sanitizacion y desinfección del vehiculo.

La última mision de la Baja California.

Misión Nuestra Señora de Guadalupe del Norte.

Ubicada sobre una meseta en el poblado de Francisco Zarco (Valle de Guadalupe), se encuentran los restos de la última misión construida por los misioneros dominicos en la peninsula de Baja California, la Misión de Nuestra Señora de Guadalupe del Norte. Formo parte del Camino Real de las Misiones, fundada en 1834 por el padre dominico Felix Caballero. Con un clima mediterraneo predominante en la zona, los misioneros se dedicaron a cultivar árboles frutales, olivos y viñedos, ademas contaba con 4915 cabezas de ganado lo cual les garantizaba alimentos durante todo año.

En el año 1840 una turba de nativos de la zona atacaron la misión y la destruyeron, lo que motivo a los misiomeros a abandonarla para no regresar nunca más.

Ruinas de la misión.

En 1841 el gobierno de la Alta California tomo pocesión de las tierras en nombre de la  República, y que  podría ser comprada por cualquier mexicano. Por ello, la misión pasó a ser propiedad del Estado, de un particular, y de una empresa rusa colonizadora de Baja California. Aproximadamemte unas 150 familias rusas de la comunidad religiosa de los molokanes se asentaron en los alrededores de la antigua misión. 

Museo Nuestra Señora de Guadalupe del Norte.

En la actualidad en las ruinas de la misión se encuentra el Museo de Nuestra Señora de Guadalupe del Norte, forma parte de la red museos de Baja California administrado por el INAM, allí se exhiben objetos relacionados con las diferentes ocupaciones que ha tenido el lugar y que han sido encontrados en las investigaciones arqueológicas que se han hecho del lugar.

Museo Nuestra Señora de Guadalupe del Norte.

Luigi Minichini

Eugenia Ibañez

Si vienes Ensenada estos son los lugares que debes visitar.

Malecon Turistico, Ensenada.

Ensenada o como se le conoce La Cenicienta del Pacifico, con una población de alrededor de 600 mil habitantes, esta ubicada en la Península de Baja California a 100 kilómetros de la frontera Mexico-Estados Unidos, mas específicamente al estado de California. Fundada en el año 1882, fue por muchos años una zona pesquera por excelencia, su economía giraba en torno de esta actividad, sin embargo posterior a las nuevas regulaciones de la actividad pesquera, la economía local cayo drásticamente. Esta caída influyó en todos los sectores de la economía local. Esta coyuntura impulso la actividad económica en otras áreas, como son la portuaria, agricultura, maquiladoras, granjas marinas y por supuesto la turística.  En la actualidad Ensenada se ha convertido en un de los nuevos destinos emergentes de Mexico, su gente, el clima mediterráneo, su gastronomía y sus vinos lo colocan entre los mejores del mundo.

Vinicola Casta de Vino, Valle de Guadalupe.

Considerada la capital del vino mexicano, Ensenada produce el 90% del vino del pais, en la actualidad existen alrededor de 200 vinícolas, bodegas y viñedos ubicados en 7 valles que conforman 3 rutas vinícolas: San Tomas de Aquino, San Vicente de Ferrer y La Grulla (Antigua Ruta del Vino), Ojos Negros (Ruta del Queso y Vino) visitando la Cava de Marcelo reconocida por sus quesos y por ultimo los valles de San Antonio de las Minas, la Calafia y el mas reconocido el Valle de Guadalupe (Nueva Ruta del Vino) visitado por mas de 2 millones de turistas al año.

El Valle de Guadalupe se encuentra a 20 minutos de Ensenada, con un clima mediterráneo ideal no solo para el cultivo de uvas sino también de olivos. Los vinos que acá se elaboran están considerados entre los mejores del mundo, la diversidad de uvas y procesos de elaboración son su marca distintiva. Con una gastronomía propia, la Ruta del Vino actualmente atrae a miles de turistas con su estilo único de cocina Baja Med, cocina internacional mediterránea acompañada con aromas y sabores propios de Baja California. Así mismo, el diseño innovador, la arquitectura y proyectos ecológicos en construcciones de bodegas y vinícolas de primer nivel, ejemplo de ello, Vinícola Bruma, Alximia, Venacava y Clos de Tres Cantos entre otros.

Vinicola Clos de Tres Cantos, Valle de Guadalupe.

Si eres de los turistas que disfrutan caminar y conocer por cuenta propia, los sitios de interés puedes que puedes visitar están el Centro Cultural y Social Riviera (antiguo Hotel Casino Playa) inaugurado en el año 1932. Cuenta la historia que la mafia italiana estadounidense fue el promotor de dicho hotel para comercializar licores, fue muy popular entre los empresarios, políticos y estrellas de Hollywood que lo frecuentaba con regularidad.

Centro Social y Cultural Riviera, Ensenada.

Dentro de sus instalaciones se encuentran el Museo de la Historia de Baja California, espacio dedicado a la historia de las misiones en la península y el Bar Andaluz reconocido mundialmente como el lugar donde se creo el trago Margarita. Luego podrás visitar el CEART un espacio dedicado al arte contemporáneo con muestras interesante de artistas locales, ademas tendrás la oportunidad de conocer su librería y un pequeño cafe.

El Malecón  Costero ideal para caminar, relajarte o disfrutar la brisa del mar, allí podrás desde hacer recorridos en lancha por la Bahía de Todos Santos y ver los leones marinos, visitar el famoso Mercado Negro para comprar mariscos frescos, comprar souvenir hasta deleitarse con los famosos tacos de pescado que identifican nuestra ciudad.

Pero si tu intension es comprar souvenir, disfrutar de un excelente capuccino o tomar una cerveza artesanal (Craf Beer) no debes dejar de visitar La Calle Primera o la Calle Turistica, zona hotelera por excelencia ubicada en el centro de la ciudad. Allí encontraras la Cantina Hussong's la mas antigua de Ensenada fundada en 1892, frecuentada por locales en donde podrás disfrutar variedad de tragos y bebidas al son de bandas y mariachis.

Cantina Hussong's, Ensenada.

La oferta gastronómica en Ensenada es muy diversa e interesante desde el restaurante Manzanilla del reconocido chef Benito Molina hasta propuestas propias excelentes Il Massimo, Boules, Muelle 3, La Guerrerence  y La Hoguera todas con estilo unico que seguramente disfrutarás. Claro y si prefieres algo mas familiar y local están el restaurante Enios, Birreria Guadalajara o tradicionales y mayormente visitado tacos de pescado desde 1972, Tacos Fenix.  

Pero si quieres interactuar con locales nada mejor que recorrer Centro Comercial Villa Mexicana, establecimientos como 240 Grill, La Cevicheria Oyster Bar, Cafe Asa Nisi Masa o degustar los vinos del Valle de San Vicente en Vinos Rolu.

Vinos Rolu, Ensenada.

Por ultimo y no menos importante esta La Bufadora (The Blowhole) principal atractivo natural de Ensenada. Ubicado a 30 km. al sur de Ensenada en la peninsula de Punta Banda. El recorrido de aproximadamente 40 minutos te lleva a traves de una de las principales zonas agrícolas del municipio. Al llegar a La Bufadora podrás recorrer el mercado de artesanos locales, ademas conocer el Pai Pai fundación sin finses de lucro dedicado al rescate de fauna salvaje y una variedad de tiendas y restaurante.

La Bufadora, Ensenada.

Si deseas mas información o diseñar tu visita personalizada puedes contactarnos Aquí.

Eugenia Ibañez

Luigi Minichini

Nuevas estrategias de los productores de vino de Baja California.

"Baja California es conocido por su gran tradición vinícola y por ser el más importante productor del sector en el país. Por ello, la Secretaría de Economía Sustentable y Turismo de Baja California y el Comité Provino de Baja California impulsan la promoción de la industria vinícola en el estado, con una campaña para permanecer en sus casas y continuar consumiendo esta bebida durante la emergencia sanitaria a causa del Covid-19.

Bajo el hashtag #VinoBCEnTuCasa, los productores alientan a la ciudadanía a quedarse en casa y a no dejar de consumir vino de a la región con sus promociones servicios a domicilio, que abarcan Baja California e incluso todo el territorio mexicano. A continuación, te dejamos algunas de las opciones y promociones para que disfrutes de los mejores vinos del país directo de Baja California y hasta la puerta de tu casa.

Además, como parte de esta iniciativa, participan dos tiendas de vinos: Ensenada Vinos y La Contra Vinos. Por otra parte, Bilbayoff Vinos, Cavas del Mogor, JC Bravo y Viña Emiliana tienen anunciaron la modalidad de vino para llevar.

Así mismo, otras vinícolas que se han sumado esta campaña y ofrecen vino a domicilio como lo son Vena Cava, Vinos Piojan, Symetría, Tres Valles, Vinícola Solar Fortún, Vinícola Santo Tomás, Bodega La Resistance, Vinícola Retorno, Vinisur, Cava Maciel, Cava Valmar, Natural Wine Lovers, La Trinidad Vinícola, Valle de Tintos, Vinos Rolu, Cavas Córdova, bodegas F. Rubio, Madera 5, Vinistierra, Infinito, Cava Córdoba, Clos de Tres Cantos, Viñedo Las Nubes, Hilo Negro, MD Vinos, Fortún, Viñas de Garza, Corona del Valle, Hacienda Guadalupe, Monte Xanic, Norte 32 y Château Camou.

Es así como la SEST Baja California y el Comité Provino implementan estrategias para impulsar el consumo y la economía local, a través de opciones y campañas en beneficio de las y los bajacalifornianos."

Fuente: Tijuanotas.com
Publicado: Abril 4 del 2020.